|
Витамины |
Элементы |
Лекарственные
свойства |
Рецепты |
Редис |
С, А |
никотиновая
кислота, соли кальция, калия, магния,
фосфора, железа, эфирное масло |
нормализация
водного обмена, обмена веществ,
простудные заболевания |
|
Огурец |
С, В,
РР, А |
соли
калия, натрия, кальция, магния, железа,
кремния, серы |
повышение
аппетита, снижение кислотности
желудочного сока, очищение кожи,
профилактика анемии, болезней печени и
почек |
|
Лук
репчатый |
С, В,
РР, А |
эфирные
масла, белки, минеральные вещества |
возбуждение
аппетита, улучшение пищеварения,
заживление ран, лечение простудных
заболеваний |
|
Картофель |
С, В,
РР, Е, U К |
калий,
углеводы |
нормализация
водного обмена, заболевания
пищеварительного тракта (сырой сок),
респираторные заболевания (пар) |
|
Капуста
белокочанная |
С, В,
А |
соли
кальция, натрия, калия, железа, фосфора,
йода |
выведение
жидкости из организма, лечение язвы
желудка, заболеваний печени |
|
Капуста
цветная |
С, В,
К |
белки,
углеводы, соли калия, фосфора, кальция,
магния |
стимуляция
кроветворения, понижение артериального
давления, укрепление иммунитета |
|
Капуста
пекинская |
С,
РР, А |
фолиевая
кислота, соли железа, кобальта, магния,
калия |
улучшение
пищеварения |
|
Капуста
кольраби |
С, В |
кальций,
калий, магний, железо, фосфор, йод,
кобальт, фолиевая кислота |
укрепление
сердечно- сосудистой системы,
профилактика атеросклероза,
инфекционных заболеваний |
|
Капуста
брокколи |
С, В,
РР, А |
соли
натрия, калия, кальция, фосфора, магния,
йода |
укрепление
сердечно- сосудистой системы |
|
Морковь |
С, В,
Е, Р, А |
пектин,
соли кальция, фосфора, железа |
заболевания
сердечно- сосудистой системы,печени,
почек, улучшение зрения, профилактика
малокровия |
|
Свекла
красная |
С |
фолиевая
кислота, бетаин, железо |
укрепление
костей и сосудов, волос, ногтей, усиление
снабжения клеток кислородом (повышение
гемоглобина), повышает
настроение, мочегонное, средство,
профилактика запоров |
|
Салат
кочанный |
С, В,
Р, РР, Е, К, А |
пектин,
фолиевая кислота, белок, соли натрия,
кальция, железа, фосфора, магния, йода |
нормализация
пищеварения,снижение давления,
предупреждение отложения солей,
выведение холестерина |
|
Паприка |
С, В,
Е, РР, А |
сахар,
белки, калий, натрий, магний, железо, медь,
эфирное масло |
укрепление
нервной системы, волос, ногтей, усиление
кровотока и потенции, улучшение зрения,
лечение анемии, пневмонии, метеоризма |
|
Петрушка |
С, А |
калий,
кальций, магний, натрий, фософор, эфирные
масла |
выведение
солей из организма, лечение заболеваний
почек, атеросклероза |
приправа
к солениям, маринадам, супам (в сушеном и
свежем виде) |
Сельдерей
корневой |
С, В,
РР, А |
соли
калия, кальция, фосфора |
улучшение
пищеварения, мочегонное средство |
приправа
к солениям, маринадам, супам (в сушеном
виде) |
Тыква |
С, В,
Е, РР, А |
углеводы,
минеральные соли, балластные вещества |
лечение
атеросклероза, болезней сердца, желудка,
кишечника, почек, печени, укрепление
иммунитета, нервной системы, снижение
веса |
|
Чеснок |
С, В |
белки,
сахара, органические кислоты, йод,
эфирные масла |
нормализация
обмена веществ, понижение артериального
давления,противоопухолевое средство,профилактика
авитаминоза, лечение простудных
заболеваний, кожных заболеваний |
|
Цуккини |
С, В,
А |
пектин,
минеральные соли |
активизирует
пищеварение, мочегонное средство |
|